Просмотры:0 Автор:Pедактор сайта Время публикации: 2022-11-24 Происхождение:Работает
Женьшень (Panax ginseng C. A. Mey, псевдоним: круглый женьшень),
Umbelliferae Araliaceae Panax ginseng — многолетнее травянистое растение.Растет в хвойно-широколиственных смешанных лесах или лиственных широколиственных лесах с преобладанием кедра корейского на высоте нескольких сотен метров между 33° и 48° северной широты.Главный корень женьшеня высотой 30-60 см, цилиндрический или веретеновидный;стебель прямостоячий, цилиндрический, неветвистый;сложные листья пальчатые, с 3-5 листочками;имеются маленькие черешки, а мелкие листочки овальные или слегка обратнояйцевидные;Соцветие одиночное верхушечное скопление листьев, цветоножки небольшие, около 0,5 см длиной;ягоды сплюснутые, при созревании ярко-красные, с двумя полукруглыми семенами внутри, период цветения май-июнь, период созревания июнь-сентябрь.Он производится на северо-востоке Китая, в Северной Корее, Южной Корее, Японии и на востоке России.
классификация видов
Одним из них является корень женьшеня Araliaceae.
Одним из них является корень американского женьшеня Araliaceae.
Классификация особенностей выращивания
Женьшень обыкновенный пересаживают один раз и собирают через 6 лет.
Боковой женьшень дважды пересаживали.Урожай через 6-8 лет.
Женьшень шичжу в основном производится в Куандянь, провинция Ляонин.Используйте прямой посев или пересадку рассады и культивируйте около 15 лет до сбора урожая.
Классификация методов обработки
· Высушенный на солнце женьшень: выкопайте волокнистые корни вместе, удалите почву и высушите на солнце.
· Красный женьшень: возьмите садовый женьшень и отрежьте ветви и волокнистые корни, промойте его, пропаривайте в течение 2-3 часов, пока корень не пожелтеет и кожица не станет прозрачной, выньте его и высушите или высушите на солнце. .Основными готовыми продуктами являются красный женьшень, женьшень края и так далее.
· Сахарный женьшень: промыть свежий женьшень, замочить в кипящей воде на 3-7 минут, вынуть, затем замочить в холодной воде примерно на 10 минут, вынуть, высушить на солнце, а затем коптить с серой.Затем специальной иглой проткните небольшие отверстия в параллельном и вертикальном направлениях тела женьшеня и замочите в концентрированном сахарном соке (100 мл воды, 135 г сахара) на 24 часа.Выньте его и выставьте на солнце на 1 день, затем смочите влажным полотенцем, чтобы смягчить, проткните второй раз и замочите в густом сахарном соке на 24 часа.Вытащив его, смойте плавающий сахар и высушите на солнце или поджарьте.Основными готовыми продуктами являются белый женьшень (продукт переработки садового женьшеня или женьшеня Ишань), сахарный женьшень (продукт переработки различных видов свежего женьшеня) и т. д.
· Зеленый женьшень: Замочите свежий женьшень в кипящей воде на некоторое время, а затем высушите его.
· Кожура женьшеня: метод обработки подобен тому из сахарного женьшеня.Обычно тело женьшеня замачивают в кипящей воде 3 раза, каждый раз на 1-2 минуты.После того, как тело женьшеня проткнуто, поместите его в более жидкий сахарный сок и замочите его 3 раза, выньте и запеките на слабом огне, чтобы отделить кожуру изнутри, затем слегка проткните кожу бамбуковым ножом, чтобы сделать это в пятна.
Классификация происхождения
· Цзилиньский женьшень (чанбайский горный женьшень)
· Корейский женьшень (корейский женьшень, женьшень Биежи)
· Американский женьшень
привычка роста
Настоящие выстрелы женьшеня (15) Женьшень в основном растет в климатических условиях со средней температурой января -23-5°С и июля 20-26°С.Обладает сильной морозостойкостью и выдерживает низкие температуры до -40°C.Подходящая температура для роста 15-25°C.Растет в основном в местах с годовой суммой температур 2000—3000°С, безморозным периодом 125—150 дней, высотой снежного покрова 20—44 см и годовой суммой осадков 500—1000 мм.Женьшень любит прохладный и влажный климат.Как косой и рассеянный свет, избегайте сильного света и высокой температуры.Требования к почве: бурая лесная почва с хорошим дренажем, рыхлым, плодородным и глубоким гумусовым слоем или пепельная бурая лесная почва в горных районах, значение рН почвы 5,5-6,2.
Поскольку женьшень содержит больше сахара, слизи и эфирного масла, он подвержен порче, такой как сырость, жирность, плесень, обесцвечивание и поедание молью.Есть несколько способов хранения женьшеня:
1. Обычный метод хранения: высушенный женьшень можно запечатать полиэтиленовым пакетом, чтобы изолировать воздух, и хранить в прохладном месте.
2. Метод сушки гигроскопического агента: поместите соответствующее количество осушителя, такого как негашеная известь, древесный уголь и т. д., на дно воздухонепроницаемого цилиндра, цилиндра и коробки, затем заверните женьшень в бумагу, положите его и накройте. плотно.
3. Метод консервации при низкой температуре: это идеальный метод.Женьшень следует высушить на солнце перед хранением.Лучшее время воздействия — с 9 до 16 часов, но женьшень не следует подвергать воздействию солнца в течение длительного времени, а женьшень, используемый в лечебных целях, достиг определенной степени высыхания.Как правило, женьшень необходимо выставлять на солнце на 1-2 часа во второй половине дня.После того, как он остынет, плотно заверните его в полиэтиленовый пакет и положите в морозильную камеру холодильника, чтобы он мог храниться долгое время.